오늘 소개해드릴 곳은.. 제 고향 부산... 그 중에서도 후토마끼 장인으로 소문나신 사장님이 운영하시는 70년 전통의 일식집 삼송초밥입니다. 후토마끼는 후토(통통하다), 마끼(돌돌만다) 라는 단어가 합쳐진 말로 '굵고 큼지막한 말이' 라는 뜻입니다. 들어가는 입구부터 뭔가 오래된 노포 느낌이 나지 않나요?.. 저 어렸을때부터 계속 그대로인 것 같습니다.^^ 요게 이 집의 시그니처 메뉴인 '100겹 계란말이 김초밥'입니다. 김초밥 메뉴만 시키면 이렇게 8개가 나오고.. 다른 정식메뉴를 시키면 이 김초밥이 3개가 같이 나오니 참고하세요..^^ 얼핏봐선 이게 100겹인지 구분이 잘 가지는 않습니다.. ㅎㅎㅎ그런데.. 이거 먹어보면.. 뭐랄까 계란말이가 한겹한겹 느껴진다고 해야 되나.. 말로 설명하..
