미슐랭 말고 배슐랭

이번에 소개해드릴 집은.. 백종원 골목식당 서바이벌에 나와서 유명해진 곳이죠.. 그때 나왔던 식당들 덕에 이 지역이 새로운 관광지가 된거 같아요..^^ 바로 금악 똣똣라면입니다.^^ 단무지는 노란 단무지 아니고 하얀 단무지입니다.^^  은근 이 단무지가 똣똣라면하고 엄청 잘 어울립니다.  첨에 들어갔을땐 라면이 뭐 별거 있겠나 하는 마음이 컸어요.. 라면은 거기서 거기라고 생각하고 있었거든요.. 근데... 국물 한번 떠먹는 순간.. ㅎㅎㅎ 이건 그냥 라면이 아니구나 라는 생각이 들더라구요. 육개장 같으면서 소고기국 같으면서.. 뭐 암튼... 맛있습니다. 일단 마늘이 듬뿍 들어가 있어서 좋았구요.. 다진 고기도 많이 들어 있어 국물 맛이 더 그윽하게 느껴지지 않았나 생각이 듭니다. 파하고 마늘을 많이 넣어..

오늘 소개해드릴 곳은 설렁탕을 먹으러 갔다가 수육 맛보고 다시 찾게 되는 그런 곳입니다. 고양 시립 한뫼 도서관 근처에 있어요.. 여긴 설렁탕도 맛있지만.. 국물이 자작하게 나오는 수육이 진짜 맛있는 곳이에요..^^ 설렁탕에 넣어서 먹을 대파입니다..^^  엄청 많이 주시죠..ㅎㅎㅎ 설렁탕에도 넣지만 수육에도 올려서 드시면 됩니다. 아.. 이 김치도 진짜 이집이 왜 맛집인지 알 수 있는 지표가 되는 음식이에요. 김치하고 깍두기 계속 먹게 되더라구요.  수육 싸먹는 배추하고 야채 조금 나오는데.. 이건 다른데서 먹는거하고 큰 차이 없으니 뭐.. ㅎㅎㅎ 고기 찍어먹는 장입니다. 이 소스도 적당히 단짠단짠한데.. 겨자까지 섞어서.. 고기살 한점 찍어서 먹으면.. 츄릅..ㅎㅎㅎ  설렁탕입니다. 국물이 우리가 아..

오늘 소개해드릴 곳은 기장에 있는 마성의 멸치쌈밥 맛집인데요 바로 기장 일광해변에 위치한 일광바다횟집입니다. 일단 제 기준 멸치쌈밥 맛집 1티어.. 아니 0티어라고 하는게 맞을 것 같네요. 여기보다 맛있는 멸치쌈밥집은 아직 못찾았습니다.^^ 비가 추적추적 내리는 날 갔었는데... 비오는날 먹으니 더 운치있고 맛있었던 것 같습니다. 식당 안에서 창으로 바닷가를 보면서 먹을 수 있어서... 뷰도 엄청 좋으니 꼭 한번 들러보시길 추천해 드립니다. 멸치쌈밥을 주문하면 이렇게 쌈 싸먹는 미역, 백김치 같은 쌈채소?.. 암튼 얘들은 살짝 절이거나 데친 것들이 이렇게 한접시 나오고.. 마늘하고 고추, 쌈장이 세팅이 됩니다. 쌈채소도 이렇게 한가득 주셔서... 보기만해도 몸에 좋을 것 같은 느낌이네요..^^ 밑반..

오늘 소개해드릴 곳은... 제가 진짜 좋아하는... 저만 알고 꽁꽁 숨겨두고 싶었던 곳인데요. 오마카세 같은 당산역 먹자골목에 있는 선어회(숙성회) 맛집 피셔바 입니다. 인상 좋으신 남자 사장님 혼자서 운영하는 곳인데요. 음식 퀄리티도 좋지만 양도 푸짐하게 주셔서 항상 다녀오면 몸과 마음이 다 푸근해지는 그런 곳입니다. 미역국입니다. 계속 리필해 주시고요. 국물도 진하고 깔끔해서 계속 먹게 되는 그런 맛입니다.  이건 마카로니 옥수수 샐러드... 이것도 무한 리필..^^   김도 계속 리필해주시는데.. 여기 주메뉴가 참치회라... 김도 꼭 필요한 사이드 메뉴입니다.   첫 접시는 이렇게 무순하고 같이 주십니다. 참치회도 많이 주시고.. 회도 맛이 기가 막힙니다. 숙성회라 그런지 식감도 찰지고... 이게 ..

오늘 소개해드릴 곳은.. 제 고향 부산... 그 중에서도 후토마끼 장인으로 소문나신 사장님이 운영하시는 70년 전통의 일식집 삼송초밥입니다. 후토마끼는 후토(통통하다), 마끼(돌돌만다) 라는 단어가 합쳐진 말로 '굵고 큼지막한 말이' 라는 뜻입니다. 들어가는 입구부터 뭔가 오래된 노포 느낌이 나지 않나요?.. 저 어렸을때부터 계속 그대로인 것 같습니다.^^ 요게 이 집의 시그니처 메뉴인 '100겹 계란말이 김초밥'입니다. 김초밥 메뉴만 시키면 이렇게 8개가 나오고.. 다른 정식메뉴를 시키면 이 김초밥이 3개가 같이 나오니 참고하세요..^^ 얼핏봐선 이게 100겹인지 구분이 잘 가지는 않습니다.. ㅎㅎㅎ그런데.. 이거 먹어보면.. 뭐랄까 계란말이가 한겹한겹 느껴진다고 해야 되나.. 말로 설명하..

이번에 소개해드릴 곳은 제 와이프의 고향..  등이 가려운 곳이 있을 때 이렇게 저렇게 애를 써도 손이 닿지 않는 곳이 있죠... 네.. 거기입니다.. 서울, 부산, 대구, 울산 등 큰 도시 어디에서 가도 3시간 넘게 걸리는 곳.. 바로 경상북도 울진입니다.^^ 얼마전 뉴스 보니까 울진이 우리나라에서 제일 공기 좋은 지역이라고 하더라고요.. ㅎㅎ 그런 울진에 몇년 전에 큰 산불이 나는 안타까운 일이 있었습니다.  그때 화재 진압하려 오셨던 소방관 분들에게 무료로 음식을 나눠드려 화제가 됐던 곳인데요..  바로 신신짬뽕입니다. 제 처가에서도 길만 건너면 갈 수 있는 곳이라.. 대기 줄이 없는 틈을 타 다녀왔습니다.^^ 메뉴가 많이 있네요.. 그래도 짬뽕이 맛있다고 사람들이 극찬을 하는 곳이니.. 우선 차돌..

오늘 소개해드릴 집은 그야말로 도너츠의 끝판 대장... 역대급 가성비의 도너츠 맛집, 파주에 있는 조은 도너츠입니다. 여긴 최소 하루전에 전화로 예약을 하고 찾으러 가셔야 하는 곳입니다. 당일 그냥 도너츠 사러 가면 A세트 몇개 정도 남아있고 나머진 구경도 못합니다.^^ 간판에 나와 있듯이.. 매일 매일 직접 만들어서 팔기 때문에.. 물량이 한정적이라 예약을 꼭 하셔야 합니다.^^ 저도 목요일쯤 전화로 예약하고 토요일에 찾으러 갔습니다. 갔더니 그 한적한 파주 촌동네에 여기만 차가 막힙니다..^^ 문을 열고 들어가면 이렇게 메뉴판이 있습니다. 그치만 우린 이미 B세트 2개 주문을 해놓았기에.. 사진만 찍고.. 전화번호하고 몇개인지 얘기하면 체크하셔서 내어 주십니다. 이게 B세트입니다. 가격은 15,000..

이번에 소개해 드릴 곳은.. 매장에서도 많이 먹지만 포장도 많이 해와서 먹는 진짜 맛있는 꼬막 맛집 소개해드릴께요. 바로 풍산역 근처 이마트 바로 옆에 있는 단이네 벌교꼬막입니다. 가끔 집에 어르신들 오시면 모시고 가기도 하고 가족 모임 있을때 포장해와서 먹기도 하는데.. 항상 모든 분들이 맛있다고 극찬을 하시는 곳입니다.  이것이 소주를 부르는 마성의 간장 양념 꼬막입니다. 달콤 짭쪼름한 간장양념 발린 꼬막살에 날치알을 얹어 먹으면.. 음.. 소주가 그냥 들어갑니다. ㅎㅎ  이건 같이 나오는 두부김치.. 메인 메뉴 시키면 그냥 주시는 건데... 맛있습니다. 제가 두부를 좋아해서 그런지는 몰라도.. 저 김치와 이 두부의 조합이 놀랍도록 맛있습니다..^^  이건 소주 마실때 꼭 필요한 국물요리.. 오뎅탕...

이번에 소개해드릴 집은 대학로에 있는 좀 색다른 고기 맛집 육미안입니다. 이집도 밖에서 한 20-30분 기다렸다가 들어가서 먹었던거 같아요.  들어가면 자리에 이렇게 메뉴판 종이가 테이블보처럼 깔려 있습니다.  고기 좋아하는 따님들을 위해 본갈비, 황제 늑갈비, 한우육회와 맨초밥을 주문했습니다.  음식을 주문하면 이렇게 야채 샐러드를 내어주십니다.  이건 개인 접시입니다. 고기 찍어 먹을 수 있는 소스를 4종류 올려 주는데.. 고기엔 뭐 다 맛있죠...^^ 이건 고추하고 무절임.. 고기랑 같이 먹으면 느끼함 싹 잡아줘서 좋더라구요. 요건 깻잎절임.. 저는 깻잎을 좋아해서 이거 엄청 먹었습니다. 외국 의사들이 깻잎이란걸 잘 몰라서 그렇지.. 채소 중에 몸에 좋은 걸로는 깻잎이 최고라고 하더라구요..^^ 먹..

이번에 소개해드릴 맛집은 최근에 자주 가고 있는 가성비 좋은 태국현지맛나는 타이 음식점... 드렁킨 타이입니다. 그 중에 오늘은 화정에 있는 트렁킨 타이 화정역점.. 화정역 4번 출구에서 나가면 바로 보이니 찾기 쉬우실 거에요 식기나 매장 내부가 현지 분위기가 좀 나서... 현지에서 먹는 느낌이 확 옵니다. 다른 지점들도 몇개 다녀봤는데.. 다 비슷하더라구요. 베트남 살면서 태국에 여러번 다녀봤는데.. 여기 음식 맛 현지 맛집 그대로입니다. 이건 우리 식구들이 제일 좋아하는 그린커리입니다. 특히나 우리 큰따님 최애음식으로 등극했습니다.^^저희는 주로 치킨 커리로 먹는데.. 밥에 비벼 먹으면 그냥 계속 흡입하게 됩니다.^^ 이건 태국 사람들이 김치처럼 먹는다는 쏨땀입니다. 매콤 상콤.. 뭐 그런 톡 쏘는 ..